ohoro GIN
ohoro（オホロ）とは、アイヌ語で「続く」という意味。
日本酒「八海山」で知られる八海醸造が、北海道・ニセコに2020年末「ニセコ蒸留所」を完成させました。そこでウイスキー造りと並行して手がけられているのが、クラフトジンの製造です。
オホロジンには、ハーブとして珍重されるヤチヤナギや、北海道ならではのニホンハッカなど、道産ボタニカルが数多く使用されています。
ジンの要であるジュニパーベリーの香りに、揮発性のある爽やかな木のニュアンスが重なり、ほのかな甘みを感じるマイルドな味わい。スッキリとした後味も大きな魅力です。
和のボタニカルを使用しているため和食との相性も良く、ストレートやロックはもちろん、ジントニックなどのロングカクテルやシンプルなソーダ割りもおすすめ。
さらに、マティーニやギムレットといったショートカクテルのベースとしても◎
ぜひ87で色々な飲み方で楽しんでください〜
